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野草莓Fragaria vesca

野草莓(學名:Fragaria vesca),又名森林草莓、瓢子,(四川叫法)燈萢(pāo)兒是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干擾的地區內茁壯生長。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種,形成相當高密度的匍匐林區。

野草莓的介紹

野草莓(學名:Fragaria vesca),又名森林草莓、瓢子,(四川叫法)燈萢(pāo)兒是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干擾的地區內茁壯生長。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種,形成相當高密度的匍匐林區。

野草莓的形態特征

多年生草本。高5~30厘米,莖被開展柔毛,稀脫落。3小葉稀羽狀5小葉,小葉無柄或頂端小葉具短柄;小葉片倒卵圓形,橢圓形或寬卵圓形,長1~5厘米,寬0.6~4厘米,頂端圓鈍,頂生小葉基部寬楔形,側生小葉基部楔形,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒圓鈍或急尖,上面綠色,疏被短柔毛,下面淡綠色,被短柔毛或有時脫落幾無毛;葉柄長3~20厘米,疏被開展柔毛,稀脫落。
花序聚傘狀,有花2~4(5)朵,基部具一有柄小葉或為淡綠色鉆形苞片,花梗被緊貼柔毛,長1~3厘米;萼片卵狀披針形,頂端尾尖,副萼片窄披針形或鉆形,花瓣白色,倒卵形,基部具短爪;雄蕊20枚,不等長;雌蕊多數。聚合果卵球形,紅色;瘦果卵形,表面脈紋不顯著。染色體n=14。花期4~6月,果期6~9月。

野草莓的生態習性

生于山坡、草地、林下。

野草莓的分布區域

全國廣泛分布,廣布北溫帶,歐洲、北美、韓國均有記錄。福建等地也有分布。

野草莓的栽培技術

一、草莓園的選擇與整地
草莓園應選光照充足,地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物為豆類或蔥蒜類蔬菜地為宜,園地應先行除雜草、滅地下害蟲。可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑(濕潤土層5~6厘米),防治蠐螬、螻蛄、地老虎。1周后,畝基施優質腐熟農家糞肥5000千克,過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克。結合深翻園地,精細整地,做成高20厘米,寬50厘米的畦面,畦溝寬30厘米。大棚長度以20米為限,內有4畦。

二、移栽技術
為爭取元月底至2月初草莓上市,繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時間應在9月上旬。要隨起苗,隨移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,畝栽12000株。栽植時同一行植株的花序朝同一方向,使草莓苗弓背朝花序預定生長方向,苗心露出畦面,根系平展埋入疏松土層,及時澆定植水,并使外露的根埋入土層中。

三、草莓園的管理

中耕與施肥

中耕松土,利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克,磷肥20千克,氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克。

花芽分化前期的管理

9月上旬移栽的草莓苗,除及時補充水分外,應加蓋遮陽網遮蔭。網離地面1.2 米,便于人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖,保持5~6片葉。草莓花芽分化需較低溫度和短日照,可在遮陽網上加蓋草苫(草簾)。通過揭與蓋草苫的操作過程,人工造成短日照的條件及較低溫度,促進頂花序和腋花序的分化,時間有月余。

灌排方法

在開花與漿果生長初期,分別灌水1次。宜用溝灌,使水灌到溝高2/3處為好,讓水漸漸滲入畦土,溝內余水排出。若天旱,應5~7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進行穴灌,既省水,又能保持畦土疏松。秋季多雨時,應及時排水。草莓園四周應早做排水溝道,使棚內畦溝水能排盡。

加蓋塑膜

10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮陽網。江準地區,“立冬”后蓋地膜,“大雪”前覆蓋大棚膜,使棚內氣溫保持在28~30℃。“暖冬”年份,“冬至”時節加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應同時蓋上大、中棚塑膜。總之,“小寒”至“大寒”時節,棚內氣溫應保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有滿足以上氣溫,草莓才能正常生長。

通風操作

草莓苗生長的土壤濕度應在70%~80%為宜。棚內空氣濕度以60%~70%為好。因此,當棚內氣溫超過30℃時,應通風。11月至12月應于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風。當棚內濕度超過70%時,也應通風,以降低棚內空氣濕度。花期棚內放養蜜蜂,可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網,便于順利通風。大棚通風的另一作用,是防治草莓白粉病。

采收

草莓苗開花、坐果到漿果著色,軟化,釋放特有香味,時間約 30天。草莓漿果成熟后,應分批采收上市。一般畝產草莓1500千克。

野草莓的食療或藥用價值

護花網的醫學信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫療的依據。任何健康問題應咨詢專業醫護人員,任何疾病的治療請遵醫囑。
終極護花任務:愛自己,就從實際出發,謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛來溫暖寂靜的世界,用心來呵護內心的花田。

利尿、強肝,改善腸胃失調、腎機能不全、腹瀉、膀胱炎、風濕、貧血。


復方

1.緩和腹瀉:野草莓1/2匙+德國甘菊1/2匙+鼠尾草1/3匙
2.幫助肝臟作用,適合在飲酒過度時喝:野草莓1/2匙+香蜂草1/2匙
3.促進代謝,消除水腫:野草莓1/3匙+繡線菊1/3匙+粉紅玫瑰1/3匙

野草莓的作用用途

食用價值
葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉,果實可補充鐵質,并是緩和的通便劑,葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、維生素C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
在西方,食用草莓被人們推崇為時尚,他們把草莓當成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥,可見經常食用草莓對健康大有益處。另據有關資料顯示,草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成,能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性,使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。
野草莓茶雖然帶有“草莓”這兩個字,卻不是水果茶,而是帶有草香、類似粗茶的味道,在茶草茶里面算是沒有澀味、容易入口的茶。這種茶含有鈣、磷、鐵質,可提高腎臟的功能,并同時凈化身體內部,消解風濕、關節炎、膀胱炎以及因浮腫等導致的肥胖問題。對于腹瀉、消化器官失調,也能發揮溫和的效果,所以適合在飯后飲用。腹瀉時建議混合德國甘菊或鼠尾草,關節炎疼痛時則適合混合金絲桃或繡線菊飲用。
野草莓茶容易入口,也適合和香味太濃的花草混合沖泡,使味道變得比較溫和。
野草莓用來增添利口酒的風味。此外也有緩和胃炎、肝炎,去除牙結石或牙齒黃斑,強健牙齒和牙齦的作用。把壓碎的果實涂在肌膚上,可治療曬傷,也有化妝水的效果,能淡化黑斑或雀斑。但因為是涼性,在冬天寒冷時,或在胃冷時吃太多,會引起消化不良,所以要多加注意。用果實浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。讓心情放輕松,長久以來就是人們常喝的飲料。

藥用價值
祖國醫學認為草莓具有極大的藥用價值,其味甘、性涼,具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。醫學研究表明,草莓有益心健腦的獨特功效,特別是對于防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明,草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害,從而在一定程度上減少癌癥的發生。
自從16世紀開始栽培之后,野草莓就出現了許多種類,用來泡茶的是日本稱為“蝦夷蛇莓”的品種。在中世紀的歐洲,人們認為這種植物具有神奇的力量,葉子和根可以治療腹瀉,莖可以療傷,因此歐洲各地的遺跡都有許多野草莓種子的化石。有利尿、強肝,改善腸胃失調、腎機能不全、腹瀉、膀胱炎、風濕、貧血的功能。

野草莓的文化背景

野草莓有個別名叫"pe(3聲)pe(輕聲)",類似于"婆婆". 有些地方叫它“地莓”或“地莓子”;江浙地區,比較多的叫法是:“夢子”或“妙子”,“夢子”,又根據植株的區別,有“地夢”,“樹夢”之分,有種特別大的“樹夢”,稱為“棺材夢”,還有一種是藤蔓式的,稱為“老虎夢”。
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